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第一道:简易腌制白萝卜

材料:白萝卜,白醋,白糖,封闭的瓶子,泡椒

做法

1.白萝卜切成条状,洗净晾干。

2.均匀放置到封闭的小瓶子中,倒入白醋(要没过白萝卜),放入一小点白糖。

3.加入几根泡椒,看自己口味放。

4.封闭好瓶口,放入冰箱。一个星期后就可以吃了,脆脆酸酸的。

第二道:家常菜-榄菜肉末四季豆

材料:四季豆,肉末,葱蒜末,糖,生抽,盐,辣椒酱少许

做法

1.将四季豆切成小丁,放入油锅中煸炒至软;

2.将葱蒜末放入锅中爆香,放入肉末,翻炒至断生;

3.加入炒好的四季豆,翻炒均匀,加入糖,生抽,盐,调入少许的辣椒酱;

4.翻炒均匀即可出锅。

第三道:北方家常菜炒鸡腿

材料:鸡腿2只,花椒粉和大料粉适量,盐、味精、糖、酱油适量,油、水适量,葱花适量

做法

1.剁好鸡腿后,烧开水焯一下。

2.油热后,倒入控干水份的鸡腿翻炒。

3.加葱花、酱油、花椒粉、大料粉,添少量的水继续翻炒,加盐和糖翻炒至熟烂,出锅前加适量味精。

第四道:海鲜烩饭-地道美国菜

材料:主辅料:螃蟹,海虾,鸡胸肉,香肠,西芹,洋葱,青椒,西红柿。

调料:盐,蒜,鸡汤,百里香,鼠尾草,黑胡椒碎,面粉,橄榄油。

做法

1.螃蟹煮熟取肉,虾去皮和虾线,鸡肉切成块。

2.开中小火,倒一勺的橄榄油,加入约3勺的面粉。不停的翻炒,直到上色。

3.另一个锅中热油,加入切碎的洋葱,西芹和青椒,炒软。

4.在煮锅中加入西红柿,鸡肉,香肠。用盐,黑胡椒和香草调味。把蔬菜倒入。

5.锅中加两杯啤酒或水。小火炖40分钟。最后加虾和蟹肉再煮5分钟就可以了。

第五道:家常菜肉包子

材料:肉末,五花肉,韭菜,面粉,发酵粉,盐,酱油,甜面酱,料酒,葱,姜,鸡精,香油

做法

1.五花肉洗净,放锅中煮熟

2.煮熟的五花肉切小粒

3.五花肉粒加葱姜末、甜面酱炒入味

4.肉末、五花肉粒加盐、酱油、葱姜末、料酒、鸡精拌匀,再放上切好的韭菜、香油拌匀

5.面粉加发酵粉成发酵面团,揉匀、下剂、擀皮、包成包子

6.上笼屉大火蒸15分钟,完成!

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